Dneska ráno jsem vstala a zjistila, že doma není žádné pečivo k snídani.
Péct palačinky, jak to obvykle dělám, se mi teda zrovna dnes nechtělo, a tak jsem vytáhla můj oblíbený recept na bílou veku.
Jen jsem se rozhodla, že místo veky budou houstičky.
Jáchym mě pobavil svým oceněním, když mi řekl, že jsou mnohem lepší než ty dvakrát rozmrazované ze supermarketu :-)
Recept:
255 ml mléka
1 vejce
3 lžíce olivového oleje
1 lžička citronové šťávy
2 lžičky soli
0,5 lžičky cukru
500 g hladké mouky
1/2 kostky čerstvého droždí (nebo 2,5 lžičky sušeného droždí )
Postup:
Zpracujeme těsto. Z něho vyválíme buď 2 večky nebo 8 houstiček a necháme 30 minut kynout.
Potřeme vajíčkem a dle chutí posypeme. Já jsem je dnes osolila himalájskou solí a přidala chia semínka.
Pečeme při 180 °C 30 minut.
