Bobule plné vitamínů - recept na bublaninu z rybízu, malin a angreštu

Děti jsou na táboře a na zahrádce dozrávají bobulky, které musím sklidit dřív, než si je sezobou ptáci.

A tak jsem se pustila do bublaniny, kterou krásně provoní hrstka malin a černého rybízu.

Angrešt jí dá šťavnatou konzistenci a tak je to mňamka.

A taková bublanina ozdobená zakysanou smetanou je výborná snídaně :-)

Recept na hrníčkovou bublaninu s rybízem,angreštem a malinami pečenou v dortové formě.

1 hrnek špaldové mouky

1 hrnek celozrnné mouky

3/4 hrnku cukru

1 hrnek mléka

1/2 hrnku rozehřátého másla

4 vajíčka

prášek do pečiva

1/2 lžičky jedlé sody

Vše se smíchá a nalije do formy. Navrch se dají bobule. Při pečení bobule propadnou do těsta a tak se nemusíte bát, že se spálí. 

Na ještě neupečenou bublanina dostaly chuť i kočky :-)

Ranní káva s kuřátky

Kuřátka

První vylíhnuté kuřátko

První řádky a první kytičky v zahradě

Po zkušenostech z minulých let, kdy jsem zasázela semínka s tím, že si budu pamatovat kde přesně jsou, a pak jsem jen tápala kde že to přesně bylo a proč mi už neklíčí..... a hledala řádky, jsem začala řádky označovat. 

Vysazuji první jarní řádky ranné mrkve, ředkviček, špenátu a hrášek.

Prvosenky, které jsem dostala. Krásně lemují záhon.

Předkličuji pro indiánský záhon dva typy kukuřice.

A ve skleníku očesávám rukolu, kterou jsem vysadila začátkem ledna.

Boj s octomilkami a moje masožravá rostlina "láčkovka"

Taky se vás tolik octomilky natrápily? Čím blíž je jaro, tím je jich v kuchyni víc. 

Před dvěma týdny jsem si koupila v obchodě masožravou rostlinu. Spíš proto, že se mi líbila, než abych si myslela, že mi všechny mušky octomilky, které mi létají v kuchyni polapí a sní.

Chvíli jsem se pídila po netu, jak že se tato rostlina jmenuje, protože kromě zapíchnuté cedulky v květináči: "CARNIVOUS mix" jsem od prodavače ještě jenom to, že je to "láčkovka".

Kolik mušek octomilek pochytá masožravá láčkovka?

Za dva týdny moje láčkovka se dvěma vyvinutými láčky, pochytala všechny octomilky, které mě v kuchyni trápily. A todle jsou mušky z jednoho láčku pochytané za 2 týdny:

Jak se pěstuje masožravá rostlina "láčkovka"?

Hmyz chytá tzv. "láčky", které se tvoří na konci listů a jsou zpočátku zavřené a poté jim naroste stříška proti dešti.

Láčkovky mohou růst i jako empyfity na stromech (zakořeněné ve ztrouchnivělé kůře).

Potřebuje hodně vláhy a proto je dobré květináč postavit na polostinné místo do misky s vodou a hodně vlhčit dešťovou nebo destilovanou vodou. 

Spodní stranou stříšky láčkovka vábí hmyz, který uvnitř uklouzne po hladkých stěnách a spadne trávicí tekutiny, která je 1/3 v láčku.

První jarní výsadba 2019

.... a tak se pouštím do sázení. Venku je sluníčko.....krásný den pro zahradničení.

Kočička Bastetka mi pomáhá hlídat semínka. 

Pár roků předtím, mi vběhla myš do skleníku a všechna semínka vyhrabala a snědla. 

To bylo škody........ 

14-ti denní skluz ve výsadbě.

Rajčata odrůda MoneyMaker, která nese výstižný název. Vyšlechtěná rajčata, která vyrostou snad každému. Rostou ve skleníku i na záhonech. Jsou velice odolná - hlavně plísním.
Vysazuji i malinká divoká rajčata a sázím i rajčata mnou nasbíraných semínek.
Tak tyto MoneyMaker rajčata jsou jen takovou tou pojistkou. Zbyly mi z loňského roku.

Semínka, které jsem dnes zasázela:

A moje semínka jsou už také připravena vzklíčit :-)

Kyselá, zásaditá nebo neutrální půda?

Je začátek března a já začínám s výsevem rostlinek do skleníku i na záhony.

Mám krásně zkompostovanou zeminu a tak mně zajímalo, jaké ph má. Jestli jí můžu použít jako startovací na výsev semínek a zda je dobrá pro všechny záhony. Kompostuji hlavně slepičí trus, domácí pilinovou toaletu a seno od ovcí.

Jak zjistit ph půdy?

200 g suché půdy jsem smíchala s cca 25 ml vody a přecedila přes hadřík.
Do přecezené kapaliny jsem ponořila lakmusový papírek. (Lakmusové papírky se dají koupit v každé lékarně.)

A výsledek je:
6 - 7 ph - neutrální půda :-)

Stupnice kyselosti nebo zásaditosti půdy

• do 4,4 pH je půda extrémně kyselá
• 4,6 - 5 pH kyselá půda
• 5,1 - 5,5 pH slabě kyselá půda
• 6,6 - 7,2 pH neutrální půda
• 7,3 - 7,7 pH alkalická, zásaditá půda
• od 7,7 pH silně alkalická půda

Ph půdy lze také odhadnout podle rostin: 

Na kyselých půdách roste:

-šťovík

-přeslička

-jitrocel

Na zásaditých půdách:

- komonice

- hořčice

Líhnutí kuřátek v líhni Covatutto

Venku je sluníčko a jaro ťuká na dveře.

A tak běžím do kurníku pro ještě teplá čerstvě snešená vajíčka, abych je hned umístila do líhně.

Mám líheň Covatutto 16, do které se vejde 10-12 slepičích vajíček. (záleží na velikosti vajec).

Líheň se má umístit na teplejší a vlhčí místo bez teplotních výkyvů.
Do přihrádky 1 se naleje vlažná voda a líheň se spustí. Až po hodině se můžou vložit vajíčka.
Zatím je schovávám zabalené v teplé čepici za pecí, aby zbytečně nevychladla.

Pokud není dostatek vajec, tak se pro líhnutí mohou skladovat po dobu 10 dní při chladnější teplotě, ktera nesmí být nižší než 12 °C. Vajíčka několikrát za den otáčjte, aby se nepřilepil žloutek. Před vložením do líhně je potřeba je nechat při pokojové teplotě.

Já si vajíčka označuju. Mám je očíslované a na bocích mám znaky, abych se mohla podle nich řídit při otáčení a žádné vajíčko jsem nezapomněla otočit.

Vajíčka otáčím ráno a večer.

Líheň na kuřata Covatutto - pro 12 slepičích vajíček

Otáčení vajíček podle značek