Cukrový rozktok:
na 1 litr vody dáme 200 g cukru.
Já jsem na 14 litrových sklenic (množství, které se vejde do zavařovacího hrnce) spotřebovala cca 4 l cukrového roztoku.
Sklenice v hrnci zalijeme vodou ne méně než 2 cm nad víčko.
Třešně sterilujeme při 85°C 20 minut.
Sklenice vyjmeme a otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
------------------------------------
Varianta, kterou jsem ještě nezkoušela:
Do kastrolu nalejeme vodu do necelé poloviny výšky sklenic a vaříme při 85°C 20 minut.
Sklenice ve vodě necháváme, dokud voda téměř nevychladne.
Poté vyndáme, nejlépe položíme opět na utěrku dnem vzhůru, ať zjistíme, zda je sklenice dobře uzavřena.
